哈佛大学餐饮服务获剑桥大学授予的荣誉哈佛大学餐饮服务获剑桥大学授予的荣誉哈佛大学餐饮服务获剑桥大学授予的非营利组织评估巴基斯坦债务危机后的未来

哈佛大学餐饮服务中心(HUDS)的执行董事大卫·戴维森和HUDS的战略计划和沟通总监克里斯塔·马丁在一年一度的“丰收之月”晚会上获得了剑桥大学非营利性组织“免费食物”颁发的第一个梦想奖。

戴维森、马丁和来自哈佛大学的团队在哈佛食品捐赠计划和哈佛家庭膳食计划的启动过程中发挥了重要作用。这两个项目都与免费食品合作,解决大波士顿地区的长期饥饿问题。

通过这两个项目,任何未被触及的、多余的食物都将免费发放给当地家庭。在一个典型的学年里,哈佛每周可能会捐赠1200磅从未供应过的食物。每周大约有1000份营养餐被捐赠给有需要的家庭。这些盈余是每天提供大约2万顿饭的结果,同时试图准确预测在任何一顿饭有多少学生将使用他们的膳食计划。

此外,作为哈佛家庭膳食计划的一部分,志愿者们努力将剩余的食物转化为补充蛋白质、淀粉和蔬菜的均衡膳食。完成的饭菜会被单独包装,然后由食物免费提供,并与周围地区的家庭共享。

“免费食物”组织的执行董事萨莎·珀普拉说:“哈佛大学一直是一个富有创新精神、令人惊叹的合作伙伴。”他说:“戴维和克里斯塔在确保这些项目继续发展和扩大方面发挥了宝贵的作用,这些项目改善了需要帮助的邻国的生活。我们感谢哈佛大学的持续合作,并期待确保任何多余的、新鲜的、健康的和没有用过的食物都能送到那些最需要它们的家庭和个人手中。”

哈佛大学负责校园服务的副校长梅雷迪思·韦尼克说:“我们为大卫、克里斯塔和整个餐饮服务团队的辛勤工作感到无比自豪,并为该项目的持续成功感到兴奋。”“这些项目是地方组织合作解决和帮助满足关键需求时可能发生的事情的例子。”

,

,

新闻旨在传播有益信息,英文原版地址:https://news.harvard.edu/gazette/story/newsplus/harvard-university-dining-services-honored-by-cambridge-nonprofit/

http://petbyus.com/18245/