Food and justice with a side of nostalgiaFood and justice with a side of nostalgiaCollege announces new Academic Resource CenterCollege announces new Academic Resource Center

在拉德克利夫的“思想市场”里,食物和正义出现在菜单上,家庭、友谊、爱情和失去的亲密回忆也出现在菜单上,其中一些展示给所有人阅读。

我亲爱的朋友南·c·弗里曼是农联的烈士。她在佛罗里达支持农场工人时被一辆卡车撞死。当我们还是孩子的时候,她和哥哥姐姐一起玩,她妈妈会停下我们的游戏,叫楠和尼尔森去他们家喝牛奶。当我还是个孩子的时候,对牛奶的呼唤是爱的声音。

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我的第一道海鲜饭完全是我自己做的(或者可能是在我的祖母的神圣干涉下)。(剧透警告:这很好吃!)

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在院子里种西红柿——我女儿管它们叫花园小吃!

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我家在圣何塞东南几英里处有一个农场。我挤了好几年的牛奶,喂过猪鸡,照料菜园。黄油。我父亲每年都会宰一头猪——这不是我最喜欢的记忆。

游客们将手写的记忆钉在晾衣绳上,成为雷德克里夫日活动的一大亮点。非营利组织和食品维权组织提供信息、纽扣和香蕉。一群人拿着传单问问题,其中包括拉德克利夫学院院长托米科布朗纳金(Tomiko Brown-Nagin)、哈佛大学校长拉里巴科(Larry Bacow),以及拉德克利夫学院的奖牌得主多洛雷斯韦尔塔(Dolores Huerta)。韦尔塔是民权运动的偶像人物,也是美国农场工人联合会(United Farmworkers of America)的联合创始人塞萨尔查韦斯(Cesar Chavez)。

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这一事件引起了67岁的苏珊·赫维茨和她的儿媳、哈佛大学公共卫生科学硕士林赛·罗森菲尔德的共鸣。04年、科学博士cari jo clark。08年。

“我真的被这个话题吸引住了。这是关于生活在我们的星球上,肥胖的流行,以及为什么人们得不到可以改善他们健康的食物。”赫维茨说。

罗森菲尔德说:“我在这个领域教书,我一直想着我的学生,希望他们有这样一个充满创意的市场。“这些都是健康的社会决定因素。”

刘易斯伯爵和他的妻子康斯坦斯伯爵’ 62(“最后一个真正的拉德克里夫文凭”),回忆了他作为一个食品活动家在20世纪70年代的时间。

他说:“让很多关心这件事的公民做一些小事情,这样做的结果就会越来越多。”“但必须有人站出来,那就是多洛雷斯(Huerta)和塞萨尔(Cesar Chavez)。”

参与市场的组织包括波士顿地区的拾荒者;多洛雷斯·韦尔塔基金会;食用校园工程;食品工程;新鲜的卡车;哈佛法学院食品法律与政策诊所;塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院发起的“新进入可持续农业项目”;美国乐施会美国体面工作项目;农村,移民部长;还有小行星研究所。

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